奶茶店分工计划书(奶茶店开业计划书)

奶茶店分工计划书

1.店名：茶颜奶茶店

地址：北京市朝阳区工体北路2号

电话：1234567890

人员分工

1.店长：张三

2. 店员：李四

3. 兼职：王五

岗位职责

1.店长：负责店铺全面管理，协调各部门工作，维护客户关系，提高客户满意度。

2. 店员：负责接待顾客，制作奶茶，清洁店铺，保持店内卫生，完成店长交办的其他工作。

3. 兼职：协助店员完成奶茶制作和店铺清洁工作，按照店长安排完成其他任务。

工作流程

1.营业前准备：店长负责检查店铺设备、食材、卫生情况，确保正常营业。

2. 接待顾客：店员根据顾客需求，推荐奶茶品种，介绍奶茶制作流程，引导顾客就座。

3. 制作奶茶：店员根据顾客口味要求，制作符合顾客口味的奶茶。

4. 清洁店铺：店员负责保持店内卫生，定期清理垃圾，保持店内整洁。

5. 营业结束：店长负责清点营业额，结算员工工资，收拾店铺，确保安全关店。

培训要求

1.店长：具备较强的沟通能力、组织协调能力和责任心，能独立管理店铺。

2. 店员：具备基本的沟通能力、服务意识和团队合作精神，能按店长要求完成工作。

3. 兼职：熟悉奶茶制作流程，具备基本的沟通能力和服务意识，能够完成店长安排的工作。

其他注意事项

1.严禁在店内吸烟、喧哗，保持店内安静、整洁。

2. 严禁随意触摸店内设备，如有损坏需赔偿。

3. 严禁将店铺作为他用，如有违规需承担相应责任。

4. 定期对店铺设备、食材进行检查，确保设备正常、食材新鲜。

5. 确保员工遵守公司规章制度，如有违规需承担相应责任。

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