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尊敬的领导：
您好！我是酒店市场部经理，负责早餐厅的提升计划工作。在此，我向您汇报我们早餐厅目前存在的问题以及提升计划，希望得到您的支持和关注。
二、早餐厅现状
经过调查，我们发现早餐厅存在以下问题：
- 服务质量有待提升：早餐厅的服务质量总体来说还有待提高，虽然员工态度较好，但服务效率和质量仍有待提高。
- 菜品口味和品种单一：早餐厅的菜品口味和品种相对单一，没有很好地满足不同客人的需求。
- 环境舒适度不高：早餐厅的环境相对比较拥挤，没有足够的座位，导致部分客人体验不佳。
- 早餐时间段客流量小：由于早餐厅位于酒店大堂，早餐时间段客流量较小，导致餐厅整体运营效率不高。
三、提升计划
针对以上问题，我们制定了以下提升计划：
- 服务质量提升：加强员工培训，提高服务质量，增加服务流程，提高服务效率。
- 菜品口味和品种拓展：引入新的菜品和口味，定期更新菜单，满足更多客人的需求。
- 环境舒适度改善：增加座位数量，优化餐厅布局，提高客人的舒适度。
- 早餐时间段客流量拓展：增加推广力度，吸引更多客人前来享用早餐，提高餐厅整体客流量。
四、实施措施
为保证提升计划的实施，我们将采取以下措施：
- 加强员工培训：我们将定期组织员工进行培训，提高他们的服务技能和能力。
- 优化菜单和环境：我们将定期检查菜单和环境，确保餐厅始终保持整洁舒适。
- 拓展早餐时间段客流量：我们将通过线上和线下推广的方式，积极吸引客人来享用早餐，提高客流量。
五、预期成效
我们预计，以上提升计划的实施将有效改善早餐厅的问题，提高服务质量，增加客流量。
六、结语
感谢您对我们早餐厅提升计划的关注和支持，我们期待您的指导和建议。
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