中餐大赛计划书(双创大赛计划书)

中餐大赛计划书

1.活动背景 中餐大赛旨在弘扬中国传统文化，推广中餐文化，提高大众对中餐的认知和兴趣。
2. 活动目的

(1) 通过比赛，选拔出中餐烹饪大师，展示中餐烹饪艺术；

(2) 推广中餐文化，让更多人了解中餐的魅力；

(3) 提高中餐烹饪技能，促进中餐业的发展；

(4) 增强国际交流，推动中餐走向世界。
3. 活动时间

(1) 活动分为初赛、复赛、决赛三个阶段；

(2) 初赛时间为xx月xx日，复赛时间为xx月xx日，决赛时间为xx月xx日；

(3) 每个阶段比赛时间为2小时。
4. 比赛规则

(1) 参赛者需在规定时间内制作指定菜品；

(2) 菜品必须以中餐为主，不得涉及西餐、日餐等；

(3) 菜品需要具备可观赏性，色香味俱佳；

(4) 评委根据菜品质量、观赏性、创意性等方面进行评分；

(5) 分数最高的菜品获得冠军。
5. 参赛资格

(1) 所有符合条件的中餐厨师均可报名参加比赛；

(2) 每个家庭或团队只能报名一个菜品；

(3) 初赛、复赛阶段免费参加，决赛阶段需缴纳一定费用。 6. 奖品设置

(1) 决赛冠军将获得一定奖金及荣誉证书；

(2) 复赛、初赛阶段优秀作品将获得展示机会，并有机会成为中餐烹饪大师；

(3) 所有参赛者将获得参观中餐文化博物馆的门票。 7. 活动宣传

(1) 通过网络、报纸、电视等渠道进行宣传；

(2) 邀请著名中餐烹饪大师担任评委，增加活动权威性；

(3) 举办中餐烹饪比赛讲座，对参赛者进行现场指导。 8. 活动场地

(1) 初赛、复赛地点为各参赛者所在地区的中餐馆；

(2) 决赛地点为专业的烹饪比赛场地。 9. 活动费用

(1) 报名费：300元/人；

(2) 决赛场地租赁费：2000元；

(3) 奖品费用：5000元。 10. 活动流程

(1) 报名阶段：xx月xx日-xx月xx日；

(2) 初赛阶段：xx月xx日；

(3) 复赛阶段：xx月xx日；

(4) 决赛阶段：xx月xx日；

(5) 颁奖典礼：xx月xx日。 希望通过这次中餐大赛，弘扬中餐文化，推广中餐文化，提高大众对中餐的认知和兴趣，推动中餐业的发展。

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