门店套餐制作方案模板

基本信息

1.套餐名称：<从001开始编号，例如：第一个套餐名为“第一个套餐”>
2. 套餐内容：<描述套餐包含的主食、辅食、饮品以及特色服务等>
3. 人数限制：<限制最多可容纳的人数>
4. 制作时间：<需要的时间，如3小时>
5. 所需材料：<列出制作所需的主要材料>

二、

制作步骤

1.准备材料和工具

• 将所有材料分类整理，摆放在显眼的地方
• 准备好所需的工具，如刀、碗、勺、筷子、漏勺等

2. 准备食材

• 根据套餐内容，将主食、辅食等食材洗净备用
• 将饮品准备充足，如水、果汁、奶昔等

3. 制作主食

• 根据套餐内容，开始制作主食
• 在制作过程中，注意火候和时间，以确保口感和熟度

4. 搭配辅食

• 根据套餐内容，开始搭配辅食
• 将搭配好的辅食摆放在盘子里，搭配相应的饮品

5. 准备饮品

• 根据套餐内容，开始准备饮品
• 将准备好的饮品倒入杯中，摆放在桌面上

6. 装饰菜品

• 根据套餐内容，开始进行菜品装饰
• 将修饰好的菜品摆放在盘子里，让菜品更加美观

7. 准备灯光

• 根据菜品装饰的情况，开始调整灯光
• 确保灯光足够亮，但不要过刺眼

8. 开始享用

• 大家享用美食，拍照留念
• 分享美食故事，感受团队凝聚力

三、

注意事项

1.食材要新鲜，保证口感

2. 烹调时间要掌握好，避免过度煮烂或过度烤糊

3. 注意火候，避免火灾

4. 食材搭配要合理，营养均衡

5. 注意卫生，食品安全
6. 祝大家用餐愉快，口味留恋！

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