茶楼服务计划书

茶楼服务计划书

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一、茶楼概况

茶楼名称：XX茶楼
地理位置：XX市XX区XX街道
营业时间：每天08:00至22:00
座位数：100个

二、服务项目

1. 早餐服务
- 提供早茶、豆浆、油条、烧饼、粥等品种
- 每天08:00至09:00提供早餐服务

2. 午餐服务
- 提供正餐、小吃、炖品等品种
- 每天11:00至13:00提供午餐服务

3. 晚餐服务
- 提供晚餐、点心、小吃等品种
- 每天18:00至20:00提供晚餐服务

4. 夜宵服务
- 提供夜宵、小吃等品种
- 每天21:00至22:00提供夜宵服务

三、服务标准

1. 人员要求
- 员工需经过专业培训
- 员工需具备良好的服务态度和沟通能力
- 员工需具备一定的英语水平

2. 卫生要求
- 茶楼需定期进行卫生检查
- 茶楼内需定期消毒
- 员工需定期进行健康检查

3. 服务质量
- 保持环境整洁、卫生
- 保持设备设施完好、干净
- 保持服务态度热情、友好

四、营销策略

1. 宣传推广
- 通过社交媒体、广告宣传等方式进行宣传推广
- 通过与周边商家、企事业单位合作，提供优惠服务

2. 会员制度
- 建立会员制度，为经常性客

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