酒店茶水承办计划书

(1)简介
本酒店茶水承办计划书旨在为客人提供高品质的茶水服务,提升客人的用餐体验。同时,也为酒店增加收入,提高经济效益。
(2)目标客户
本酒店的目标客户为商务客人、客人、情侣、家庭等。这些客户一般需要在这里用餐、休息、交流等。因此,我们需要提供高品质的茶水服务,以满足客户的需求。
(3)服务内容

1. 提供各种类型的茶水,包括茶水、咖啡、茶饮料等。
2. 根据客户的需求,提供不同的茶水浓度和口味。
3. 提供饮用水,为客人提供免费的瓶装水或净水器。
4. 提供小食品和点心,如蛋糕、饼干、面包等。
5. 提供热毛巾和纸巾,为客人提供贴心的服务。
(4)服务流程

1. 准备:服务员需要准备各种茶水和食品,并检查食品是否过期。
2. 接待:服务员需要接待客人,根据客户的需求,提供相应的茶水服务。
3. 结算:服务员需要结清账单,并将服务费用结算给酒店。
4. 清理:服务员需要对茶水和食品进行清理,并将垃圾清理干净。
(5)服务质量

1. 服务员需要保持礼貌、专业,对待客人友善、耐心。
2. 服务员需要保证服务质量,保证茶水的口感、浓度、卫生等。
3. 服务员需要根据客户的需求,提供个性化的服务,提升客户满意度。
(6)收益分析

1. 茶水收入:根据每天的接待量,计算出每天的茶水收入。
2. 小食品和点心收入:根据每天的接待量,计算出每天的小吃和点心收入。
3. 其他收入:根据每天的接待量,计算出其他收入,如垃圾处理费、水电费等。
通过以上收益分析,我们可以得出一个合理的收益预期,为后续的服务提供参考。
(7)总结
本酒店茶水承办计划书旨在为客人提供高品质的茶水服务,提升客人的用餐体验。同时,也为酒店增加收入,提高经济效益。

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