鞍山小工厂食堂承包计划书

标题：鞍山小工厂食堂承包计划书
一、项目概述
项目名称：鞍山小工厂食堂承包计划书
项目地点：辽宁省鞍山市
项目时间：2022年1月1日-2022年6月30日
项目预算：人民币100,000元整
二、项目背景
随着工业化生产的发展，越来越多的小型工厂开始重视员工的生活福利，尤其是在新冠疫情的影响下，员工的健康和安全显得尤为重要。为此，我们鞍山小工厂特制定食堂承包计划书，旨在为员工提供优质、健康、安全的饮食服务。
三、项目目标

1. 提供符合食品安全标准的餐饮服务，确保员工享受到美味可口的饭菜；
2. 为员工提供健康、营养、安全的饮食选择，降低员工患病的风险；
3. 确保饭菜价格合理，符合工厂预算；
4. 提高员工对食堂的满意度，增强团队合作凝聚力。
四、承包方式

1. 合同期：2022年1月1日至2022年6月30日；
2. 承包费用：人民币100,000元整（大写：一百万元整）；
3. 付款方式：每月一次，每次5000元整（大写：五千元整）；
4. 食材采购：由工厂提供；
5. 厨师配置：由工厂安排专业厨师负责；
6. 卫生管理：严格执行国家食品安全标准，确保饭菜合格；
7. 服务质量：确保饭菜美味、可口，及时送餐，确保员工享受到美味可口的饭菜。
五、食堂管理与运营

1. 食品安全管理：严格执行国家食品安全标准，对所有食材进行严格把关，确保员工吃上放心、健康的饭菜。
2. 厨师管理：由工厂安排专业厨师负责，对厨师进行定期培训，提高厨师的烹饪技能，确保饭菜口感美味。
3. 卫生管理：定期对食堂进行卫生检查，确保员工在干净卫生的环境下用餐，减少食品安全隐患。
4. 服务质量：实行定期调查制度，了解员工对食堂服务的满意度，及时改进服务质量。
六、合同终止

1. 合同期满后，根据双方协商，可以续签合同；
2. 提前终止合同，双方需提前30天协商，并签订终止合同，结算剩余餐费；
3. 未能按时结算餐费，工厂有权停止食堂服务，同时采取其他措施追缴餐费。
七、其他说明

1. 所有食材必须符合国家食品安全标准；
2. 厨师须遵守国家法律法规，确保员工的安全；
3. 工厂应提供必要的厨房设备，确保厨师操作的卫生和安全；
4. 应按照合同约定，按时支付餐费；
5. 合同一式两份，一份工厂保存，一份交还给承包商。

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