餐饮门店工作整改计划书(餐饮门店整改计划)

餐饮门店工作整改计划书

1.整改目的

我们的餐厅最近出现了许多问题,如服务态度差、菜品质量不达标、卫生情况不规范等。这些问题严重影响了我们的经营和客户满意度,也给我们带来了许多负面影响。因此,我们制定这份工作整改计划书,旨在改善我们的服务质量和工作环境,提高我们的工作效率和客户满意度。

2. 整改内容

<序号>1 针对服务质量的问题,我们将会加强员工的培训,提高员工的服务意识和规范,确保员工能够提供优质的服务。 <序号>2 我们将会加强对菜品的监管,确保菜品质量符合标准,同时,我们也将加强新菜品的研发,提高菜品的口感和满意度。 <序号>3 我们将会加强卫生管理,确保餐厅的卫生情况符合标准,同时,我们也将加强员工的卫生意识培训,确保员工能够保持良好的卫生习惯。

3. 整改措施

<序号>1 加强员工的培训,提高员工的服务意识和规范,我们将采用以下方式进行培训:

1.组织员工参加服务技能培训,包括仪容仪表、服务标准、语言表达等方面。
2. 定期组织员工进行服务模拟演练,检验员工的服务能力和态度。
3. 针对员工中的问题进行个别培训,帮助员工改进服务。 <序号>2 加强对菜品的监管,我们将采用以下方式进行菜品质量的监管:

1.定期组织菜品质量检查,检验菜品质量是否符合标准。
2. 加强对新菜品的研发,提高菜品的口感和满意度。
3. 将客户的反馈及时向菜品研发部门提供,以便及时改进菜品。 <序号>3 加强卫生管理,我们将采用以下方式进行卫生管理:

1.制定严格的卫生管理制度,确保餐厅的卫生情况符合标准。
2. 加强员工的卫生意识培训,确保员工能够保持良好的卫生习惯。
3. 定期组织卫生大扫除,保持餐厅的清洁。

4. 整改进度

我们将尽快完成整改工作,以下是具体的整改进度安排: <序号>1 第一周:整改计划的制定和员工服务技能培训。 <序号>2 第二周:菜品质量的检查和新菜品的研发。 <序号>3 第三周:卫生管理的大扫除和员工的卫生意识培训。

5. 整改要求

我们的餐厅将全力以赴,认真完成整改工作。整改期间,我们将严格按照整改计划进行,确保餐厅的服务质量、菜品质量和卫生情况都符合标准。同时,我们也将加强对客户的沟通,及时向客户反馈整改情况,以便客户能够放心地消费。

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