食堂年检方案模板下载

标题：食堂年检方案模板下载

一、年检目的 为了加强食堂的管理，规范食堂工作流程，提高食堂服务质量，确保师生的饮食健康，根据学校食堂年检制度，制定本食堂年检方案。

二、年检内容

1.食品安全管理

（1）食品安全管理制度：是否存在食品安全管理制度不完善、工作人员未进行食品安全培训、食品安全检查不到位等问题。

（2）食品安全管理制度的落实情况：是否存在制定的食品安全管理制度被忽视、未得到有效执行等问题。
2. 设施设备管理

（1）设施设备管理制度：是否存在设施设备管理制度不完善、设备维护不到位等问题。

（2）设施设备管理制度的落实情况：是否存在制定的设施设备管理制度被忽视、未得到有效执行等问题。
3. 环境卫生管理

（1）环境卫生管理制度：是否存在环境卫生管理制度不完善、卫生管理不到位等问题。

（2）环境卫生管理制度的落实情况：是否存在制定的环境卫生管理制度被忽视、未得到有效执行等问题。
4. 服务质量管理

（1）服务质量管理制度：是否存在服务质量管理制度不完善、服务质量不到位等问题。

（2）服务质量管理制度的落实情况：是否存在制定的服务质量管理制度被忽视、未得到有效执行等问题。

三、年检流程

1.年检准备：各相关部门准备年检报告、相关资料，提交给学校食堂管理部门。
2. 年检实地检查：学校食堂管理部门组织相关人员对食堂进行实地检查。
3. 年检结果评定：各相关部门根据年检结果评定分数，对食堂进行等级评定。
4. 年检结果公布：学校食堂管理部门将评定结果公布于食堂显著位置，接受师生监督。

四、年检要求

1.食品安全管理：不得存在食品安全管理制度不完善、工作人员未进行食品安全培训、食品安全检查不到位等问题。
2. 设施设备管理：不得存在设施设备管理制度不完善、设备维护不到位等问题。
3. 环境卫生管理：不得存在环境卫生管理制度不完善、卫生管理不到位等问题。
4. 服务质量管理：不得存在服务质量管理制度不完善、服务质量不到位等问题。 五、年检结果运用

1.对优秀的食堂，学校食堂管理部门将给予表彰；
2. 对不合格的食堂，学校食堂管理部门将提出整改意见，并要求其限期整改；
3. 对于整改不合格的食堂，学校食堂管理部门将予以通报批评，并取消其年检资格。 六、附则 本方案自发布之日起施行，如有疑问，由学校食堂管理部门负责解释。

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