早餐食用访谈方案模板

早餐食用访谈方案模板
一、访谈目的1.了解受访者早餐的喜好和习惯
2. 探讨不同人群在早餐选择上的差异
3. 分析早餐市场趋势
访谈对象
1.具有代表性的早餐品牌或餐厅
2. 不同年龄层、职业、收入水平的人群
3. 有早餐消费经验的人群
访谈内容
1.介绍自己以及访谈目的
2. 探讨受访者早餐的喜好和习惯
3. 分析不同人群在早餐选择上的差异
4. 探讨早餐市场趋势
5. 询问受访者对早餐品牌或餐厅的建议 6. 探讨消费者在选择早餐时的考虑因素
访谈结构
1.介绍访谈目的、对象和内容
2. 访谈内容分为几个部分,每个部分包括什么主题
3. 访谈过程中如何引导受访者回答问题
4. 访谈结束后的总结和归纳
访谈技巧
1.开放式问题:用“谁、什么、为什么、哪里、何时、为什么”等引导受访者回答
2. 封闭式问题:用“是什么、哪个、哪个、哪个”等引导受访者回答
3. 主观问题:用“您认为...怎么样”等引导受访者回答
4. 客观问题:用“您最近...吗?”等引导受访者回答
5. 弹性问题:用“您可以...也可以...”等引导受访者回答 6. 深入问题:用“您对...的看法是什么?”等引导受访者回答
访谈范例
1.介绍自己及访谈目的:
大家好,我是XXX,今天我们来进行早餐食用访谈。本次访谈的目的是了解受访者早餐的喜好和习惯,探讨不同人群在早餐选择上的差异,以及分析早餐市场趋势。请问您能为我们提供一些有趣的早餐故事吗?
2. 探讨受访者早餐的喜好和习惯:
在座的各位,你们平时喜欢吃什么样的早餐呢?
我觉得我比较喜欢吃清淡、健康的早餐,比如煮面、煮粥、煮蛋等。有时候也会吃一些西式早餐,比如面包、牛奶、水果等。至于原因,我觉得健康饮食是对身体最有好处的。
那您一周中最喜欢的早餐是什么呢?
我最喜欢的早餐是煮面,因为它简单易做,而且味道清淡,我很喜欢。其次是煮粥,因为它营养丰富,对身体也有好处。至于水果,我也喜欢,因为它既可以作为早餐,也可以作为零食或晚餐。
3. 分析不同人群在早餐选择上的差异:
那么,您觉得不同人群在早餐选择上会有差异吗?
我觉得是的。一般来说,年轻人会更倾向于吃快餐、零食等方便快捷的食物,而中老年人会更倾向于吃健康、营养丰富的食物。此外,不同职业、收入水平的人也会对早餐有不同的选择。比如,白领可能更注重营养和口感,而学生可能更注重价格和方便性。
您能具体举例说明一下不同人群在早餐选择上的差异吗?
比如说,我一个朋友是做程序员的,他每天早上都会吃快餐,因为这样可以省时间。另一个朋友是做设计师,她比较注重健康,所以会选择自己煮面或者吃水果。还有一个朋友是做销售,他经常需要出差,所以会选择吃方便面或者快餐。
4. 探讨早餐市场趋势:
那么,您认为当前早餐市场有哪些趋势呢?
我觉得早餐市场越来越多元化了。除了传统的煮面、煮粥、煮蛋等,现在还有各种各样的选择,比如汉堡、煎饼、蒸饺等。此外,人们也越来越注重健康饮食,所以越来越多的早餐品牌也开始注重健康和环保。
您能具体说说您对早餐市场趋势的看法吗?
我认为,随着人们生活水平的提高,早餐选择也会越来越多样化。此外,健康饮食也会成为早餐市场的主流趋势。越来越多的品牌也开始注重健康和环保,推出更加健康的早餐产品。我也希望,未来早餐市场能够发展得更加健康、美味、环保。
5. 询问受访者对早餐品牌或餐厅的建议:
最后一个问题,您对早餐品牌或餐厅有什么建议吗?
我觉得,早餐品牌或餐厅应该注重健康和环保。现在人们越来越注重健康饮食,所以早餐品牌或餐厅也应该推出更加健康的早餐产品。其次,早餐品牌或餐厅的包装也应该更加精美,给人留下好的印象。最后,早餐品牌或餐厅的服务也应该更加周到,给人留下好的体验。
谢谢您的分享,您的建议对我们有很大的启发。
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