学校晚餐自制方案模板

标题：学校晚餐自制方案模板

一、菜品准备

1.原料收集：

• 米饭
• 蔬菜
• 肉类
• 豆制品
• 水果

2. 菜品选择：

• 炒青菜
• 炒肉类
• 炖豆腐
• 蒸蔬菜

3. 调料准备：

• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 鸡精
  
  （可选）

二、制作步骤

1.炒青菜：

将青菜洗净切段，热锅加油，加入蒜末爆香，加入青菜翻炒至熟，加盐调味即可。

2. 炒肉类：

将猪肉切成小丁，加入盐、鸡精

（可选）腌制10分钟，热锅加油，加入葱姜蒜爆香，加入肉丁翻炒至变色，加入蔬菜继续翻炒，加盐调味即可。

3. 炖豆腐：

将豆腐切成小块，加入盐、鸡精

（可选）腌制10分钟，热锅加油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末炒熟，加入豆腐煮至入味，加入适量水，大火烧开，小火炖煮5分钟，加盐调味即可。

4. 蒸蔬菜：

将蔬菜洗净切成小片，加入盐、鸡精

（可选）腌制10分钟，将蔬菜片摆入蒸盘，加入足够的水，大火蒸15分钟，小火蒸5分钟，即可享用。

5. 炒饭：

将剩饭和蔬菜一起煮熟，捞出后用筷子稍微晾一下，加入少许盐和鸡精

（可选），热锅加油，加入葱姜蒜爆香，加入炒饭炒至热，加入蔬菜继续翻炒，加盐调味即可。

6. 水果沙拉：

将水果切成小块，加入盐、鸡精

（可选）腌制10分钟，加入适量酸奶，搅拌均匀即可。

三、注意事项

1.所有菜品在烹制前必须充分腌制，以确保口感。
2. 炒饭时，适当控制水分，避免炒糊。
3. 炖豆腐时，要慢慢炖煮，使豆腐入味。
4. 蒸蔬菜时，要等蔬菜稍微晾凉后再加入足够的水，避免影响口感。
5. 水果沙拉时，要充分拌匀，以确保水果口感相同。 6. 所有菜品在烹制过程中，要确保卫生，避免食品安全问题。

四、总结

本文介绍了学校晚餐自制方案模板以及具体的制作步骤和注意事项。通过准备原料、选择菜品、调料和注意事项，我们可以制作出美味又健康的晚餐。希望大家能够尝试自己动手，享受烹饪的乐趣。

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