餐饮月计划书(餐饮计划书怎么写范文大全)

餐饮月计划书

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一、制定背景

1.1 目的

为了提高餐厅的运营效率，确保餐厅的正常经营，制定本餐饮月计划书。

1.2 范围

本餐饮月计划书适用于本餐厅一切与餐饮相关的活动。

1.3 周期

本餐饮月计划书制定为每4周为一个周期。

1.4 适用人员

本餐饮月计划书适用于本餐厅全体员工。

1.5 执行部门

本餐饮月计划书由本餐厅行政部负责执行。

1.6 制定依据

本餐饮月计划书依据本餐厅过去餐饮月计划的经验，结合当前餐饮市场和消费者需求的变化，以及本餐厅实际情况制定。

1.7 制定原则

本餐饮月计划书制定原则为：

• 目标明确：本餐饮月计划书所设定的目标明确、具体、可操作性强。
• 突出重点：本餐饮月计划书突出本餐厅重点关注的项目，确保各项活动顺利进行。
• 分步实施：本餐饮月计划书对各项任务进行分解，明确责任部门、责任人和实施步骤。
• 及时跟进：本餐饮月计划书要求各执行部门定期汇报工作进展情况，确保计划的有效实施。
• 持续改进：本餐饮月计划书要求各执行部门根据实际情况及时反馈问题和建议，持续改进。

1.8 编写过程

本餐饮月计划书于2023年2月18日制定。

1.9 餐饮月计划书

• 
  
  一、本月目标
• 1.1 销售额达到100万元
• 1.2 客户满意度达到90%
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  二、重点关注项目
• 2.1 节日活动
• 2.2 推广活动
• 
  
  三、分解任务及责任部门
• 3.1 节日活动
• 3.1.1 活动策划：由市场部负责
• 3.1.2 活动宣传：由市场部负责
• 3.1.3 活动执行：由市场部负责
• 3.2 推广活动
• 3.2.1 活动策划：由市场部负责
• 3.2.2 活动宣传：由市场部负责
• 3.2.3 活动执行：由市场部负责

四、实施进度

• 4.1 节日活动
• 4.1.1 活动准备：2023年2月20日 -2023年2月23日
• 4.1.2 活动实施：2023年2月24日
-2023年3月1日
• 4.1.3 活动总结：2023年3月1日
-2023年3月8日

4.2 推广活动

4.2.1 活动准备：2023年2月20日 -2023年2月23日

4.2.2 活动实施：2023年2月24日 -2023年3月1日

4.2.3 活动总结：2023年3月1日 -2023年3月8日

五、月度回顾

• 5.1 本月目标完成情况
• 5.1.1 销售额：100万元，完成度100%
• 5.1.2 客户满意度：90%，完成度90%
• 5.2 本月活动效果分析
• 5.2.1 节日活动效果
• 5.2.1.1 客流量：2000人，同比增长10%
• 5.2.1.2 销售额：20万元，同比增长5%
• 5.2.1.3 品牌曝光：50次，同比增长20%
• 5.2.2 推广活动效果
• 5.2.2.1 活动曝光：100次，同比增长30%
• 5.2.2.2 活动点击：20次，同比增长10%
• 5.2.2.3 销售额：5万元，同比增长20%
• 六、下月计划
• 6.1 节日活动
• 6.1.1 活动策划：由市场部负责
• 6.1.2 活动宣传：由市场部负责
• 6.1.3 活动执行：由市场部负责
• 6.2 推广活动
• 6.2.1 活动策划：由市场部负责
• 6.2.2 活动宣传：由市场部负责
• 6.

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