中餐厅筹备计划书(中餐厅工作计划书)

中餐厅筹备计划书

一、项目概述

• 项目名称：中餐厅筹备计划书
• 项目地点：未知
• 项目时间：2023年3月1日-2024年2月28日
• 项目预算：1000万元

二、经营模式

• 餐厅类型：中式快餐
• 经营模式：承包经营
• 合作方式：独立经营

三、餐厅装修

• 餐厅名称：中餐城
• 装修风格：简约中式
• 餐厅面积：300平方米
• 装修费用：50万元

四、菜品研发

• 菜品名称：招牌红烧肉
• 菜品类型：中式快餐
• 菜品所需材料：五花肉、葱、姜、料酒、酱油、糖、鸡精
• 菜品做法：先焯水去腥，再放入锅中煮至收汁即可

五、采购及供应链管理

• 采购方式：集中采购
• 采购商品：食材、餐具、杯子等
• 供应商：未知

六、人力资源

• 岗位名称：店长、服务员、厨师
• 招聘人数：10名
• 招聘方式：网络招聘

七、营销策略

• 活动一：限时优惠活动
• 活动内容：每日早中晚套餐优惠，消费满100元送50元优惠券
• 活动时间：2023年4月1日至6月30日

• 活动二：生日优惠活动
• 活动内容：每位生日顾客可享受免费套餐
• 活动时间：2023年5月1日至10月31日

八、经营预算

• 营业收入：每日平均营业收入为20000元
• 营业成本：每日平均成本为15000元
• 净利润：每日平均净利润为5000元

九、总结

• 本计划书针对中餐厅筹备计划进行了详细的安排，包括经营模式、装修、菜品研发、采购及供应链管理、人力资源以及营销策略等各个方面。
• 通过本计划书的实施，我们有望打造出一家中式快餐的优秀品牌，为顾客带来美好的用餐体验。

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