学校餐饮计划书(餐饮开店筹备计划书)

模板大师 阅读:- 2024-03-14 07:01:14
学校餐饮计划书(餐饮开店筹备计划书)

学校餐饮计划书



一、前言

为了保证学生的身体健康,提高饮食质量,我们学校制定了一份餐饮计划书,以确保学生在学校期间获得足够的营养和能量。



二、餐饮服务内容

早餐服务

早餐服务包括早餐、午餐、晚餐三个环节。早餐菜品有:糯米粥、玉米粥、豆沙包、鸡蛋、牛奶、水果等。

午餐服务

午餐服务包括午餐、晚餐两个环节。午餐菜品有:鱼香肉丝、宫保鸡丁、地三鲜、麻婆豆腐、米饭、馒头、炒豆芽等。

晚餐服务

晚餐服务包括晚餐一个环节。晚餐菜品有:糖醋鱼、青椒土豆丝、酸辣汤、米饭、馒头、炒蔬菜等。



三、餐饮服务标准



1.食材质量:保证食材新鲜、卫生,符合食品安全要求。


2. 菜品数量:根据学生人数确定菜品数量,确保每位学生都能享受到菜品。


3. 口味搭配:确保菜品口味多样化,满足不同学生的口味需求。


4. 营养搭配:保证菜品富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养物质,满足学生生长发育需求。



四、餐饮服务流程



1.早餐服务流程:

  • 7:00 学生到校,食堂工作人员开始准备早餐
  • 7:10 学生开始享用早餐
  • 7:30 食堂工作人员对早餐剩余食材进行处理,为下一顿餐饮服务做准备


2. 午餐服务流程:

  • 12:00 学生到校,食堂工作人员准备午餐
  • 12:10 学生开始享用午餐
  • 12:30 食堂工作人员对午餐剩余食材进行处理,为下一顿餐饮服务做准备


3. 晚餐服务流程:

  • 18:00 学生到校,食堂工作人员准备晚餐
  • 18:10 学生开始享用晚餐
  • 18:30 食堂工作人员对晚餐剩余食材进行处理,为下一顿餐饮服务做准备

五、餐饮服务实施



1.实施餐饮服务前,对食堂工作人员进行培训,确保每位工作人员都能熟练掌握餐饮服务流程。


2. 实施餐饮服务时,加强食品安全管理,确保食材新鲜、卫生,符合食品安全要求。


3. 实施餐饮服务时,根据学生口味和需求,定期收集学生反馈,及时调整菜品,保证菜品口味多样化,满足学生口味需求。


4. 实施餐饮服务时,确保每位学生都能享受到菜品,保证学生用餐公平、公正。

六、总结

本学校餐饮计划书规定了早餐、午餐、晚餐的餐饮服务内容、标准和流程,以确保学生在学校期间获得足够的营养和能量,促进学生健康成长。

本文 智隆范文模板网 原创,转载保留链接!网址:https://www.77788854.com/zsx7jaFnLhJ3.html

上一篇: 电信营销计划书(自我营销计划书) 下一篇: 兔子创业计划书(养兔子创业计划书)
声明

1.本站所有内容除非特别标注,否则均为本站原创,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考,用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。