蛋糕烘培策划方案模板

本站原创 阅读:- 2023-10-15 21:10:12
蛋糕烘培策划方案模板
蛋糕烘培策划方案模板

一、方案概述



1.方案背景

随着生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越高,烘培食品越来越受到人们的欢迎。烘培食品具有美味、健康、美味、营养丰富等特点,是人们休闲、度假的理想食品。为此,我们决定开展一次蛋糕烘培活动,为公司员工及客户带来美味、欢乐的体验。


2. 目标设定

  • 活动目标:
    • 提高员工的烘焙技能,增进团队合作精神
    • 锻炼员工的耐心与毅力
    • 增强客户满意度,提升公司形象


3. 时间地点

  • 活动时间:2022年9月18日

    (星期六)上午9:00至下午5:00
  • 活动地点:公司员工活动中心


4. 人员安排

  • 活动策划:张经理
  • 活动执行:李经理、王老师
  • 现场布置:赵老师
  • 活动监督:吴经理


5. 材料准备

  • 蛋糕食材:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、色素、泡打粉、小苏打、盐
  • 烘焙工具:烤盘、烤箱、烤架、刮刀、糖霜刷

6. 活动流程

  • 9:00-9:30,员工们签到、领取材料,并熟悉工具使用
  • 9:30-10:00,张经理讲解蛋糕制作流程,大家开始制作蛋糕胚
  • 10:00-11:00,大家互相交流制作心得,并开始烘培蛋糕
  • 11:00-11:30,蛋糕烘培完成,大家品尝并评分
  • 11:30-12:00,活动总结,收拾工具,活动结束

7. 活动宣传

  • 通过公司内部网站、微信公众号发布活动通知,鼓励员工参加
  • 利用员工休息时间,在员工活动中心张贴活动海报,吸引大家参加


二、方案实施

1.策划 通过市场部门调查,了解公司员工的烘焙技能水平,针对不同水平的员工设置不同的烘培课程,确保大家都能参与其中。
2. 时间地点 活动于2022年9月18日上午9:00至下午5:00在公司员工活动中心举行,考虑到大家周末休息,特将活动安排在周六。活动场地预先布置好,提供烤箱、烤盘、刮刀等烘焙工具,以及糖果、蛋糕等美味食品。
3. 人员安排 由张经理负责活动策划,李经理、王老师负责现场执行,赵老师负责现场布置,吴经理负责活动监督。
4. 材料准备 提前购买蛋糕食材,包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、色素、泡打粉、小苏打、盐等。
5. 活动流程

(1)大家签到、领取材料,并熟悉工具使用。

(2)张经理讲解蛋糕制作流程,大家开始制作蛋糕胚。

(3)大家互相交流制作心得,并开始烘培蛋糕。

(4)蛋糕烘培完成,大家品尝并评分。

(5)活动总结,收拾工具,活动结束。 6. 活动宣传 通过公司内部网站、微信公众号发布活动通知,鼓励员工参加。同时,利用员工休息时间,在员工活动中心张贴活动海报,吸引大家参加。

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