卤肉制作方案图片模板

卤肉制作方案图片模板

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要制作美味的卤肉,需要准备以下材料:

1.猪五花肉 500 克
2. 生姜 20 克
3. 大葱 1根
4. 料酒 2 汤匙
5. 冰糖 20 克 6. 八角 2 个 7. 香叶 4片 8. 生抽 1 汤匙 9. 老抽 1 汤匙 10. 盐 1/2 茶匙 1

1.白胡椒粉 1/4 茶匙 1
2. 清水 适量 下面是卤肉制作方案图片模板,供您参考: 根据个人口味适量调整材料用量,可制作出香醇可口的卤肉。

制作步骤

1.将猪五花肉洗净,切成大小适中的薄片,用开水焯水去除血沫,捞出备用。 2.将炒锅中加入适量油,放入肉片煸炒至变色,加入料酒煸炒至香味蒸发,加入八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、盐和白胡椒粉翻炒均匀。 3.加入适量清水,淹没肉片,放入烤箱中,以中小火慢炖 40 分钟左右,直至肉熟软,收汁收汁即可。

卤肉食用方法

卤肉可以搭配米饭、面食、饺子等主食食用,也可以作为下饭菜单独食用。 1.将煮好的米饭或面食,搭配卤肉一起食用。 2.将卤肉切成薄片,搭配饺子食用。 3.将卤肉切成薄片,搭配面包、饼干等面包类食物食用。 4.将卤肉搭配蔬菜、豆腐等食材,制作成丰富的卤肉菜品。

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