酒店日常补给方案模板

本站原创 阅读:- 2023-10-15 17:56:43
酒店日常补给方案模板
酒店日常补给方案模板 酒店日常补给方案是保证酒店客流量和客户满意度的关键,以下是一份酒店日常补给方案模板,以供参考。

一、补给方案概述 本方案旨在为酒店提供日常补给服务,包括食品、饮料、清洁用品等。为确保补给的及时性和质量,我们将设立专门的补给团队,并定期对酒店设施和设备进行检查和维护。

二、补给团队

1.补给经理:负责制定补给计划、调配补给资源、监督补给过程和质量。
2. 补给专员:负责实施补给计划、处理客户投诉、协调各部门之间的补给需求。
3. 食品加工员:负责对食品进行加工、烹饪和包装,确保食品的质量和安全。
4. 饮料工程师:负责对饮料进行调配、生产和包装,确保饮料的质量和安全。
5. 清洁用品员:负责对酒店设施和设备进行清洁和维护,确保酒店环境的整洁和卫生。

三、补给流程

1.制定补给计划:根据酒店客流量和客户需求,制定补给计划,包括补给物品、数量、时间等。
2. 调配补给资源:根据补给计划,调配补给资源,包括食品、饮料、清洁用品等。
3. 实施补给过程:在约定的时间和地点,对补给资源进行处理和分配,确保补给的及时性和质量。
4. 监督补给质量:对补给过程进行监督,确保补给资源的质量和安全,并及时处理客户投诉和意见。

四、补给资源

1.食品:包括早餐、午餐、晚餐、加餐等,品种包括水果、蔬菜、肉类、鱼类、豆类等。
2. 饮料:包括水、果汁、咖啡、茶、牛奶等。
3. 清洁用品:包括洗发水、牙膏、卫生纸、抹布、清洁剂等。 五、注意事项

1.确保补给资源的新鲜、卫生、保质期符合国家标准。
2. 确保补给资源能够及时、准确地分配到各个部门。
3. 确保客户满意度,及时处理客户投诉和意见。
4. 确保补给过程的安全、卫生、环保。 此为一份酒店日常补给方案模板,供参考使用。

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