奶茶店原料采购计划书(奶茶店原料采购计划)

奶茶店原料采购计划书

1.原料清单

• 珍珠：100克
• 牛奶：250毫升
• 糖：2勺
• 水：适量
• 茶叶：2包
• 珍珠粉：适量
• 奶油：100克
• 芝士：100克
• 巧克力酱：适量
• 果酱：适量
• 淡奶油：150克
• 鲜奶油：150克
• 糖粉：适量
• 焦糖糖浆：适量
• 珍珠奶茶粉：适量

2. 采购计划

• 珍珠：100克
• 牛奶：250毫升
• 糖：2勺
• 水：适量
• 茶叶：2包
• 珍珠粉：适量
• 奶油：100克
• 芝士：100克
• 巧克力酱：适量
• 果酱：适量
• 淡奶油：150克
• 鲜奶油：150克
• 糖粉：适量
• 焦糖糖浆：适量
• 珍珠奶茶粉：适量

3. 库存分析

• 珍珠：50克
• 牛奶：200毫升
• 糖：1勺
• 水：适量
• 茶叶：1包
• 珍珠粉：适量
• 奶油：50克
• 芝士：50克
• 巧克力酱：适量
• 果酱：适量
• 淡奶油：50克
• 鲜奶油：50克
• 糖粉：适量
• 焦糖糖浆：适量
• 珍珠奶茶粉：适量

4. 采购注意事项

• 珍珠粉要选择无添加剂的纯珍珠粉，以确保口感和卫生
• 巧克力酱和果酱需要选择无糖或低糖的食材，以减少糖的摄入
• 淡奶油和鲜奶油需要提前从冰箱中取出，以避免融化
• 糖粉和焦糖糖浆需要按照包装说明进行使用，以确保口感和效果
• 珍珠奶茶粉需要按照包装说明进行使用，以避免口感和效果

附：原料采购进度表

• 2023年2月18日：采购珍珠、牛奶、糖、水、茶叶、珍珠粉、奶油、芝士、巧克力酱、果酱、淡奶油、鲜奶油、糖粉、焦糖糖浆、珍珠奶茶粉
• 2023年2月20日：采购珍珠、牛奶、糖、水、茶叶、珍珠粉、奶油、芝士、巧克力酱、果酱、淡奶油、鲜奶油、糖粉、焦糖糖浆

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