本溪单位食堂承包计划书(单位食堂承包要求)

本站原创阅读：- 2024-06-21 11:20:35

本溪单位食堂承包计划书

1.项目概述

本溪单位食堂承包计划书是一项针对本溪单位食堂的承包计划。该计划书的目的是为了规范食堂管理,提高服务质量,确保食品卫生安全。承包商将负责提供优质的食品和服务,单位将根据承包商的表现情况进行评估和支付承包费用。

2. 承包商要求

2.1 承包商资质要求承包商应具备从事餐饮服务的相关资质,如《餐饮服务许可证》、《健康许可证》等。承包商应具备固定的经营场所和设施,能够保证食品卫生和安全。 2.2 承包商人员要求承包商应具备良好的管理制度和规范,能够保证员工的健康和安全。员工应具备相关的餐饮服务知识和技能,能够保证提供优质的服务和食品。 2.3 承包商食品安全要求承包商应具备完善的食品安全管理制度和规范,能够保证食品的卫生和安全。承包商应建立食品安全检查制度,对食品进行定期检查和检验。

3. 承包商服务要求

3.1 服务流程承包商应按照服务流程要求提供服务,包括开餐服务、餐后服务、清洁服务等。 3.2 服务质量承包商应保证服务质量,确保食品卫生和安全,提供优质的服务和食品。 3.3 服务态度承包商应具备良好的服务态度,对待每一位客人人都应该热情周到,确保客人的满意。

4. 承包费用

4.1 承包费用组成承包费用包括食材费用、人工费用、水电费用、调料费用等。 4.2 承包费用结算承包费用按月结算,结算方式可以是银行转账、现金支付等。