酒店灶台打扫方案模板

序号

1.整理台面

1.1 清除台面上的杂物 1.1.1 把零散的餐具摆放在指定位置 1.1.2 把调味料装入调料盒，摆放在显眼位置 1.1.3 收拾好桌面，确保台面干净整洁 1.1.4 清除台面上的油脂或污垢 1.1.5 用水冲洗台面，确保干净 1.1.6 擦干台面，使其保持湿润 1.1.7 摆放好收拾好的台面 1.2 清洗灶台

1.2.1 先用热水将灶台周围的油污清洗 1.2.2 再用碱性清洁剂清洗炉具表面 1.2.3 清洗完成后，用清水冲洗掉残留物 1.2.4 确保灶台干干净净 1.3 消毒灶台

1.3.1 使用消毒剂对整个灶台进行消毒 1.3.2 对经常使用的炉具进行重点消毒 1.3.3 确保消毒剂均匀地覆盖灶台 1.3.4 等待消毒剂干燥后，擦拭干净 1.4 收拾灶台

1.4.1 把收拾好的灶台归位 1.4.2 保持灶台干净，以备下次使用

二、

序号

2. 收拾厨具

2.1 将用过的厨具放入指定的位置 2.1.1 把餐具放入指定的餐具盒中 2.1.2 把厨具清洗干净并擦干 2.1.3 把厨具归位，摆放在显眼的位置 2.2 清洗冰箱

2.2.1 先将冰箱内的食物取出 2.2.2 把冰箱内部进行清理 2.2.3 清洗完成后，将食物放回冰箱 2.3 清洗厨房

2.3.1 先将厨房整洁干净 2.3.2 清洗炉具表面 2.3.3 清洗完炉具后，用清水冲洗掉残留物 2.3.4 清洗台面，确保干净 2.3.5 最后擦拭灶台，确保干净

三、

序号

3. 保持灶台干净

3.1 定期清理灶台 3.1.1 每周对灶台进行清理 3.1.2 清理时，将灶台上的油污清理干净 3.1.3 清理后，擦拭灶台，确保干净 3.2 定期清洗炉具

3.2.1 炉具使用一段时间后，就要进行清洗 3.2.2 清洗炉具时，要先将炉具表面清洗干净 3.2.3 然后使用碱性清洁剂进行清洗 3.2.4 清洗完成后，用清水冲洗掉残留物 3.3 定期消毒灶台

3.3.1 定期对灶台进行消毒 3.3.2 消毒时，要确保灶台完全清洁 3.3.3 消毒完成后，用清水冲洗掉残留物

四、

序号

4. 注意事项

4.1 每次清洁灶台前，一定要把周围的油污清理干净 4.1.1 避免在灶台周围摆放太多的杂物 4.1.2 每次清理灶台前，要先将周围的油污清理干净 4.2 确保灶台干燥干净

4.2.1 每次清洗完灶台后，确保灶台干干净净 4.2.2 避免将水滴滞留在灶台表面 4.2.3 确保灶台在任何时候都保持干燥 4.3 及时处理灶台上的残留物

4.3.1 及时将清理出的残留物倒掉 4.3.2 避免残留物在灶台周围滋生 4.3.3 清洗时，要将残留物清理干净 五、

附录

灶台清洁工具推荐

5.1 清洁剂 5.1.1 洗洁精 5.1.2 抹布 5.1.3 洗碗液 5.1.4 消毒剂 5.2 清洁工具

附录
2. 灶台清洁技巧

5.3 定期清洁灶台

5.3.1 每周进行一次全面清洁 5.3.2 清洗时，确保灶台干燥

本文 智隆范文模板网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788854.com/TZuyikoABGXf.html