早餐水饺培训方案模板

早餐水饺培训方案

一、培训目的

1.学习早餐水饺的基本制作方法,了解水饺的营养价值和健康特点。
2. 掌握水饺的基本口味,学会制作出香喷喷、美味可口的水饺。
3. 学习如何使用食材,合理搭配膳食,提高营养价值。

二、培训内容

1.原材料和工具准备

(1)准备用于制作水饺的食材,包括糯米粉、面粉、猪肉、韭菜、白菜等。

(2)准备制作水饺所需要的工具,包括碗、筷子、勺子、碗盖、保鲜膜等。
2. 水饺的基本制作方法

(1)将糯米粉和面粉混合,慢慢加入适量水,用筷子搅拌成面团。

(2)将面团揉成一个大圆球,盖上湿布,放置半小时至一小时。

(3)将面团分成小块,用擀面杖擀成薄片。

(4)取适量薄片,中间加入适量猪肉馅,包成一个小圆球。

(5)用筷子捏出小圆球,放入准备好的水中。

(6)煮熟后捞出,放入碗中,加入适量调料即可。
3. 水饺的基本口味及配料

(1)猪肉大葱水饺:猪肉、大葱、盐、胡椒粉、酱油、料酒。

(2)韭菜鸡蛋水饺:韭菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、料酒。

(3)虾仁韭菜水饺:虾仁、韭菜、盐、胡椒粉、酱油、料酒。

(4)猪肉白菜水饺:猪肉、白菜、盐、胡椒粉、酱油、料酒。
4. 营养搭配

(1)糯米粉、面粉、猪肉等主料含有优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。

(2)韭菜、白菜等配菜富含维生素、矿物质等营养成分。

(3)适量食用可提高身体免疫力、促进消化吸收、预防疾病。

三、培训步骤

1.准备材料和工具,讲解水饺的基本制作方法及配料。
2. 演示制作水饺,指导学员操作。
3. 让学员自己动手制作水饺,并分享自己的制作心得。
4. 询问学员口味需求,及时调整配方。

四、培训要求

1.学员必须认真听讲,积极提问。
2. 学员制作的水饺必须符合要求,口味鲜美,营养丰富。
3. 学员不得擅自添加、更换食材,不得以任何方式影响水饺的口感和质量。 五、培训总结 通过本次早餐水饺培训,学员不仅学习了水饺的基本制作方法,还掌握了如何搭配膳食,提高了学员的烹饪技能。希望大家在日常生活中能够尝试制作水饺,享受美食的同时,保持健康的生活方式。

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