古风糕点店创业计划书(传统糕点店铺设计)

古风糕点店创业计划书

一、

项目概述

古风糕点店是一家以传统古风为主题的糕点店，旨在为顾客带来传统糕点的美好体验。店内环境以古风为主，木质桌椅、红灯笼、墙上的字画等细节处处体现着古韵。我们将提供各种传统糕点，包括：糯米鸡、豆沙包、糖水、糕点等。我们希望让每一个来到我们店里的顾客都能够感受到古风的韵味，品尝到美味可口的糕点。

二、

市场分析

1.竞争分析： 古风糕点市场竞争激烈，但我们的优势在于环境和产品。我们可以提供传统、地道的糕点，这是其他店铺所不能比拟的。同时，我们的店铺环境古风十足，也会吸引一部分喜欢体验古风的顾客。
2. 市场需求： 现在的人们越来越注重体验，而传统糕点正好可以满足这一需求。而且，传统糕点也一直是人们喜爱的食品，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。我们相信，古风糕点店一定会受到市场的欢迎。

三、

经营模式

1.产品定位： 我们坚持提供传统、地道的糕点，包括糯米鸡、豆沙包、糖水、糕点等。我们的糕点不仅美味可口，而且每一个细节都体现着传统糕点的文化内涵。
2. 营销策略： 我们将采取多种方式进行营销，包括：

（1）传统宣传方式：通过在附近社区、村庄、公园等地方贴上宣传海报、发传单等方式宣传我们的店铺。

（2）网络宣传：通过建立网站、社交媒体账号等，向更多人宣传我们的店铺。

（3）合作宣传：与附近商家、旅游景点等合作，让他们宣传我们的店铺。

四、

经营预算

1.店铺装修及设备费用： 用于店铺装修及设备费用，包括：

（1）店铺装修：约10万元

（2）店铺设备：约8万元
2. 库存及原材料购买费用： 用于购买原材料及库存费用，包括：

（1）原材料：约5万元

（2）库存：约3万元
3. 人力资源费用： 用于员工工资及社会保险费用，包括：

（1）员工工资：约20万元

（2）社会保险：约5万元
4. 其他费用： 包括：

（1） Marketing费用：约10万元

（2） Legal费用：约3万元

（3） Taxes：约2万元 总计：约50万元 五、

盈利模式

1.盈利方式： 古风糕点店的盈利模式主要是通过提供传统、地道的糕点，吸引喜欢体验传统糕点文化内涵的顾客。同时，我们也希望通过优秀的服务，获得顾客的口碑宣传，吸引更多的顾客。
2. 利润预测： 我们预计，在第一年，古风糕点店的总收入约为50万元，净利润约为10万元。在第二年，我们希望能将收入提升至60万元，净利润达到15万元。 六、

风险评估

1.市场风险：

（1）竞争对手过多：虽然古风糕点市场竞争激烈，但我们相信我们的产品有独特的优势，可以吸引到一定的顾客。

（2）产品风险：传统糕点口感可能不符合现代人的口味。
2. 经营风险：

（1）资金风险：创业需要资金投入，我们希望能够通过经营逐渐回收成本，并取得利润。

（2）管理风险：我们对经营管理和人员素质有较高的要求，若管理不当，会影响店铺的运营。 本文仅是古风糕点店创业计划书的一个大纲，具体细节需要进一步细化和完善。

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