酒吧调酒方案模板大全

一、鸡尾酒基础知识
1.酒精浓度:通常情况下,啤酒的酒精浓度为3%~4%,葡萄酒的酒精浓度为12%~15%,其他饮料的酒精浓度在4%~10%之间。
2. 酒杯类型:根据不同的鸡尾酒类型,选择合适的酒杯可以增强饮酒的口感和视觉效果。如:香槟杯、马提尼杯、柯林斯杯等。
3. 酒类选择:根据鸡尾酒的类型和口感,选择不同的酒类进行搭配。如:伏特加、龙舌兰、朗姆等。
二、鸡尾酒方案模板
1.马提尼杯:将4份马提尼酒和1份其他酒类
(如伏特加、龙舌兰等)倒入调酒壶中,加入适量的冰块,搅拌均匀,倒入杯中,用马提尼杯特有的圈纹装饰即可。
2. 曼哈顿杯:将2份波旁威士忌、1份红苦艾酒和1份其他酒类
(如伏特加、龙舌兰等)倒入调酒壶中,加入适量的冰块,搅拌均匀,倒入杯中,用橙皮装饰即可。
3. 莫凡杯:将2份马提尼酒和1份其他酒类
(如伏特加、龙舌兰等)倒入调酒壶中,加入适量的冰块,搅拌均匀,倒入杯中,用青柠汁装饰即可。
4. 凯尔尼克杯:将1份黑梅酒、1份红苦艾酒和1份其他酒类
(如伏特加、龙舌兰等)倒入调酒壶中,加入适量的冰块,搅拌均匀,倒入杯中,用红石榴糖浆装饰即可。
5. 福佳白杯:将1份伏特加、1份柠檬汁和1份其他酒类
(如龙舌兰、朗姆等)倒入调酒壶中,加入适量的冰块,搅拌均匀,倒入杯中,用薄荷叶装饰即可。
6. 冰锐杯:将1份锐化黄酒、1份百利甜酒和1份其他酒类
(如伏特加、龙舌兰等)倒入调酒壶中,加入适量的冰块,搅拌均匀,倒入杯中,用橙皮装饰即可。
7. 鸡尾酒调制步骤:将所有酒类倒入调酒壶中,加入适量的冰块,搅拌均匀,倒入杯中,用薄荷叶、柠檬片、红石榴糖浆等装饰即可。
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