鸡翅制作方案模板图

鸡翅制作方案模板图 [图片:鸡翅制作方案模板图]

一、材料准备

1.鸡翅膀:250克
2. 盐:适量
3. 胡椒粉:适量
4. 料酒:适量
5. 酱油:适量 6. 食用油:适量 7. 大葱:适量 8. 姜:适量 9. 蒜:适量 10. 白糖:适量 1

1.醋:适量 1
2. 料酒:适量

二、制作步骤

1.鸡翅膀去除骨头,洗净后用刀在中间切开,去掉鸡皮和肉骨头,将鸡翅放入容器中。
2. 在鸡翅上撒上适量盐、胡椒粉、料酒和酱油,腌制20分钟。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 锅中加入适量食用油,烧热后放入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄。
5. 加入适量白糖,炒至糖融化成焦糖色。 6. 加入适量醋、料酒和酱油,加入大葱、姜、蒜末,翻炒均匀。 7. 加入适量水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮20分钟,直至鸡翅软烂。 8. 出锅前加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。

三、食用方法 将制作好的鸡翅盛出,撒上葱花即可食用。

四、注意事项

1.鸡翅要腌制20分钟,这样更入味。
2. 煎鸡翅时要用中小火煎,避免表面煎焦。
3. 炖煮时要盖锅盖,这样更快的炖出水分。
4. 调味时要根据自己口味适量调整。

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